Der Brotdoc: Heimatbrote

Name: Der Brotdoc: Heimatbrote von Björn Hollensteiner (E-Book, EPUB)
Brand: CHRISTIAN VERLAG
SKU: 9783959616348
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock

eBook - Traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen. Mit Sauerteig, Vorteig & Co.

CHRISTIAN VERLAG

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Beschreibung

Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher mehr Heimat geht nicht!

Über Björn Hollensteiner

Dr. med. Björn Hollensteiner ist niedergelassener Hausarzt im Münsterland. Vor über zehn Jahren begann er mit dem Brotbacken. Heute ist er ein echter Profi darin und als "Brotdoc" für zahlreiche Hobbybäcker erste Anlaufstelle für Rezepte, Tipps und Fragen.

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